زعفران سرگل قائنات 3 گرم محصولی فوق العاده از خراسان جنوبی می باشد. دلیل کیفیت و مرغوبیت زعفران قائنات شرایط اقلیمی و آب و هوایی این منطقه است. سابقه کشت زعفران در قائنات خراسان به سه هزار سال قبل برمی گردد.
زعفران گیاهی است که در دوران کاشت کمترین آب را می خواهد. خاک قائنات سرشار از مواد معدنی مورد نیاز برای رشد این گیاه است. زعفران قائنات خراسان به دلیل عطر و طعم فوق العاده مصرف کنندگان زیادی را در سراسر جهان دارد. قدرت رنگ زعفران قائنات نسبت به مناطق دیگر بالاتر است.
درباره زعفران
ادویه زعفران به عنوان طلای قرمز شناخته می شود. زعفران یکی از با ارزش ترین ادویه های دنیاست. به جهت طعم، بو و رنگ خاص خود به عنوان يك افزودنى در سفره غذايى هر ايرانى نقش مهمى را ايفا مى كند. زعفران ایرانی در انواع غذاها به ويژه همراه با برنج مصرف مى شود.
روش آماده کردن زعفران سرگل قائنات 3 گرم
- روش اول : زعفران را ساييده و در آن سه قالب يخ مى اندازيد. یخ در هواى آزاد کاملا آب می شود. وقتى زعفران در آب كاملا حل شد؛ آن را در شيشه كوچك در يخچال نگهدارى كنيد. با اين روش زعفران رنگ و عطر خود را حفظ می کند.
- روش دوم : ابتدا زعفران را ساییده و کاملا پودر کنیم. سپس روی آن ¼ لیوان آب جوش بریزید. برای 10 تا 15 دقیقه دم بکشد. سپس آن را در یک شیشه در یخچال به مدت یک هفته نگه داری کنید.
زعفران در بهبود عملكرد دستگاه گوارشى، كاهش درد ناشى از قاعدگى، تنظیم فشارخون، کاهش اضطراب و ایجاد آرامش، تقویت سلامت قلب و … تاثیر بسزایی دارد.















نقد و بررسیها0
هنوز بررسیای ثبت نشده است.