آرام پز

آرام پز امکان پختن غذا در دمای پایین و برای مدت زمان طولانی را فراهم می کند. هر آرام پز از سه بخش پایه، المنت حرارتی، دیگ پخت و درب تشکیل می شود.
معمولا آرام پز با دمای پایین کار می کند و باعث حفظ رطوبت مواد غذایی در حین پخت می شود.